top of page

Alguna Historia de RAMEN mas famoso de Corea !

Actualizado: 11 jul 2022

Hola Ramencit@ ! siempre es bueno saber de producto antes de consumir, aqui te traemos alguna historia detrás de RAMEN mas famoso de Corea !

Que disfrute mucho !!






SAMYANG RAMEN

Es el primer Ramen Instantáneo en historia de Corea Lanzado en 1963 justo después de cese de fuego entre Corea del Sur y norte. El concepto era facilitar una comida rápida y practica al pueblo Coreano que sufría de hambre por la causa de guerra. El primer Ramen era basado en sabor a Jamón y era de caldo pincante ya que imitado al Ramen Japones. Para después se reformula al justo coreanos agregando picor. Todo el mundo en Corea conoce y probado este Ramen Original, en occidente conoce como el Ramen que sale en la serie Juego de Calamar.

Caracteristica

Primer Ramen el la historia de Corea

sabor a Jamón semi picante

Disponible en formato Sobre y vaso

Toppings sugerido

Huevo

Donkatsu

verduras

Queso








TOPOKKI / YOPOKKI

TOPOKKI es un popular Comida Rapida Coreana, quizás el mas famoso en su categoria. Su historia comenzó en 1953 vendiendo en la calle.

su masa Se basa en pastel de arroz que se conoce comúnmente como TOK y su preparación es base tradicional salsa pasta roja Coreana que se llama Gochujang. La Textura al paladar podría similar tipo baguette y chicloso. Comúnmente se sirve con un huevo duro y Odeng ( pastel de pescado ).


Caracteristica

La masa se basa en arroz.

Topokki & Yopokki : Preparación base Tok ( Masa de arroz )

Rapokki ; preparación base fideo instantaneo

Disponible en variedades de sabores como queso, mantequilla, pincante, salsa de poroto negro etc.


Toppings sugerido

Huevo

Queso

verduras









NOGURI RAMEN

Noguri que significa Mapache en Coreano nace en ano 1982. Es el Primer Ramen Coreano con concepto al estilo Udon que es un tipo de fideo procedente de Japón con característica fideo grueso.

En el momento de lanzamiento Udon no era un plato que era fácil de preparar en la casa por lo que este Ramen fue una Innovación total para entones!

Este Ramen caracteriza por su trozo de Alga Marina que agregan sabor y nutrición adicional.

En occidente cambien lo como Ramen RTA. Porque ? Descubre tu mismo mirando al revés.


Caracteristica

Primer Ramen tipo UDON en Corea

sabor semi picante, picante y extra picante

lleva trozo de alga para realzar sabor

Disponible en formato Sobre y vaso


Toppings sugerido

Huevo

Panceta de Cerdo

Cualquier tipo de verduras








BULDAK RAMEN

Ramen Buldak nace en 2012 a la tendencia por Ramen mas picante. Preferido por los amante al Picante: Que dicen lo que probaron? Picante, impactante, adictivo, y ideal para reto picante. Curiosamente su consumo es mayor en occidente que Corea. De sugerencia puedes agregar cualquier salsa picante y no tomar agua.

Caracteristica

variedades de sabores con diferente picores para probar

4404 Unidades Scoville ( SHU ) Nivel de Picor

certificación HALAL

No Contiene Caldo, se consume tipo pasta

Disponible en formato Sobre y vaso

Toppings sugerido

Huevo Frito

Donkatsu ( Cerdo Apanado )






SARIGOMTAN RAMEN

SariGomTang Ramen nace en 1988, en Plena Olimpia de Corea para atraer paladar de extranjeros con un Ramen Sabor auténtico y no Picante ya que mayorías de Ramen Coreanos eran sabor Picante en ese tiempo entonces. Su caldo se basa en la antigua receta que era preparado para Emperadores de Corea. El caldo consiste en hervir carne de res y hueso por suficiente tiempo para extraer un sabor concentrado de res y su color blanco.


Caracteristica

Es un Ramen que reproduce Antigua Cultura gastronómica de Corea.

Receta de Caldo de origen Cocina Real de Corea

Caldo intenso de color blanco no picante

Preferido en especial por adultos mayores por su caldo saludable

Disponible en formato Sobre y vaso


Toppings sugerido

Kimchi

Cebollin

Tofu

SPAM





RAMEN VEGANO

Ramen vegano producido en formula especial de soplado y secado en viento para obtener una mejor textura y sabor de fideo. Su receta de caldo se base en variedades de verduras tales como Cebolla, Colchina, ajo, Jengibre, Pimiento verde, pimiento rojo, Tomate para obtener un sabor intenso y unico.


Caracteristica

Ramen Vegano

Caldo base 100% verduras

Producto Certificado Por The Vegan Society

0% Grasas Saturada y Grasa Trans

Disponible en formato Sobre y vaso


Toppings sugerido

Kimchi

Tofu

Cualquier tipo de verduras para realzar el sabor








CHAPAGETTI RAMEN

Chapagetti es un tipo de Ramen que nace en 1970. Básicamente es una versión Ramen de Cocina llamado Chajangmen que es un plato Coreano derivado de antigua China. Consiste en fideo grueso y preparación base Pasta negra de soya.( Black Bean Noodle ) Por eso su color es negro. Nombre Chapagetti viene de mezcla de la palabra pasta Chajang + Spaghetti.

Caracteristica

top 3 de consumo en Corea desde su nacimiento en ano 1970.

Fideo son grueso para una mejor textura

No Contiene Caldo, se consume tipo pasta

Disponible en formato Sobre y vaso

Toppings sugerido

Panceta de Cerdo

Huevo Frito






JIN RAMEN

Jin Ramen Introducido en 1984, Jin* que significa Intenso sabor de Caldo.

principalmente se basa en dos versiones. Sabor suave y sabor Picante. Jin Ramen se caracteriza por su Caldo sabroso, suave textura de fideo y su perfecto matrimonio con un huevo.Durante su trayecto Jin Ramen cambia varias veces la receta. Su constante esfuerzo para una receta perfecta lo da fruto. Actualmente Jin Ramen es numero 2 de venta en Corea,

Caracteristica

Formula de Caldo base Hueso de vacuno

textura de fideo suave

sabor de Caldo sabroso y intenso

Numero 2 de Venta en Corea

Disponible en formato Sobre y vaso

Toppings sugerido

Huevo

Kimchi

Donkatsu ( Cerdo Apanado )

Cualquier tipo de verduras






SHIN RAMEN

El Ramen numero 1 en Corea desde que salió a la venta en 1986, Quizás el Ramen que mejor representa Carácter de Ramen Coreano.

El Nombre Shin* que siginifica Picante ( Picante SPICY en antigua Carácter chino comúnmente usada en antigua Asia del Este que hoy se conoce como China Corea y Japón ) y su formula para el caldo se base en la Sopa de ternera que es uno de los plato tradicional de corea. Es Tanto Su popularidad que actualmente se exporta a mas de 100 Países.

Curiosidades: su venta acumulada alcanza ir ida y vuelta entre Tierra y el Sol si pusiera en una sola Fila todos los Shin Ramen Vendido hasta ahora .


Caracteristica

Numero 1 en Venta en Corea

Es un Ramen que mejor representa la Cocina Coreana

Su receta se basa en mas de 80 ingredientes

Disponible en formato Sobre y vaso

Toppings sugerido

Huevo

Kimchi

Donkatsu ( Cerdo Apanado )

Panceta de Cerdo

Cualquier tipo de verduras







495 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comments


bottom of page