Hola Ramencit@ ! siempre es bueno saber de producto antes de consumir, aqui te traemos alguna historia detrás de RAMEN mas famoso de Corea !
Que disfrute mucho !!
SAMYANG RAMEN
Es el primer Ramen Instantáneo en historia de Corea Lanzado en 1963 justo después de cese de fuego entre Corea del Sur y norte. El concepto era facilitar una comida rápida y practica al pueblo Coreano que sufría de hambre por la causa de guerra. El primer Ramen era basado en sabor a Jamón y era de caldo pincante ya que imitado al Ramen Japones. Para después se reformula al justo coreanos agregando picor. Todo el mundo en Corea conoce y probado este Ramen Original, en occidente conoce como el Ramen que sale en la serie Juego de Calamar.
Caracteristica
➙ Primer Ramen el la historia de Corea
➙ sabor a Jamón semi picante
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Huevo
➙ Donkatsu
➙ verduras
➙ Queso
TOPOKKI / YOPOKKI
TOPOKKI es un popular Comida Rapida Coreana, quizás el mas famoso en su categoria. Su historia comenzó en 1953 vendiendo en la calle.
su masa Se basa en pastel de arroz que se conoce comúnmente como TOK y su preparación es base tradicional salsa pasta roja Coreana que se llama Gochujang. La Textura al paladar podría similar tipo baguette y chicloso. Comúnmente se sirve con un huevo duro y Odeng ( pastel de pescado ).
Caracteristica
➙ La masa se basa en arroz.
➙ Topokki & Yopokki : Preparación base Tok ( Masa de arroz )
➙ Rapokki ; preparación base fideo instantaneo
➙ Disponible en variedades de sabores como queso, mantequilla, pincante, salsa de poroto negro etc.
Toppings sugerido
➙ Huevo
➙ Queso
➙ verduras
NOGURI RAMEN
Noguri que significa Mapache en Coreano nace en ano 1982. Es el Primer Ramen Coreano con concepto al estilo Udon que es un tipo de fideo procedente de Japón con característica fideo grueso.
En el momento de lanzamiento Udon no era un plato que era fácil de preparar en la casa por lo que este Ramen fue una Innovación total para entones!
Este Ramen caracteriza por su trozo de Alga Marina que agregan sabor y nutrición adicional.
En occidente cambien lo como Ramen RTA. Porque ? Descubre tu mismo mirando al revés.
Caracteristica
➙ Primer Ramen tipo UDON en Corea
➙ sabor semi picante, picante y extra picante
➙ lleva trozo de alga para realzar sabor
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Huevo
➙ Panceta de Cerdo
➙ Cualquier tipo de verduras
BULDAK RAMEN
Ramen Buldak nace en 2012 a la tendencia por Ramen mas picante. Preferido por los amante al Picante: Que dicen lo que probaron? Picante, impactante, adictivo, y ideal para reto picante. Curiosamente su consumo es mayor en occidente que Corea. De sugerencia puedes agregar cualquier salsa picante y no tomar agua.
Caracteristica
➙ variedades de sabores con diferente picores para probar
➙ 4404 Unidades Scoville ( SHU ) Nivel de Picor
➙ certificación HALAL
➙ No Contiene Caldo, se consume tipo pasta
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Huevo Frito
➙ Donkatsu ( Cerdo Apanado )
SARIGOMTAN RAMEN
SariGomTang Ramen nace en 1988, en Plena Olimpia de Corea para atraer paladar de extranjeros con un Ramen Sabor auténtico y no Picante ya que mayorías de Ramen Coreanos eran sabor Picante en ese tiempo entonces. Su caldo se basa en la antigua receta que era preparado para Emperadores de Corea. El caldo consiste en hervir carne de res y hueso por suficiente tiempo para extraer un sabor concentrado de res y su color blanco.
Caracteristica
➙ Es un Ramen que reproduce Antigua Cultura gastronómica de Corea.
➙ Receta de Caldo de origen Cocina Real de Corea
➙ Caldo intenso de color blanco no picante
➙ Preferido en especial por adultos mayores por su caldo saludable
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Kimchi
➙ Cebollin
➙ Tofu
➙ SPAM
RAMEN VEGANO
Ramen vegano producido en formula especial de soplado y secado en viento para obtener una mejor textura y sabor de fideo. Su receta de caldo se base en variedades de verduras tales como Cebolla, Colchina, ajo, Jengibre, Pimiento verde, pimiento rojo, Tomate para obtener un sabor intenso y unico.
Caracteristica
➙ Ramen Vegano
➙ Caldo base 100% verduras
➙ Producto Certificado Por The Vegan Society
➙ 0% Grasas Saturada y Grasa Trans
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Kimchi
➙ Tofu
➙ Cualquier tipo de verduras para realzar el sabor
CHAPAGETTI RAMEN
Chapagetti es un tipo de Ramen que nace en 1970. Básicamente es una versión Ramen de Cocina llamado Chajangmen que es un plato Coreano derivado de antigua China. Consiste en fideo grueso y preparación base Pasta negra de soya.( Black Bean Noodle ) Por eso su color es negro. Nombre Chapagetti viene de mezcla de la palabra pasta Chajang + Spaghetti.
Caracteristica
➙ top 3 de consumo en Corea desde su nacimiento en ano 1970.
➙ Fideo son grueso para una mejor textura
➙ No Contiene Caldo, se consume tipo pasta
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Panceta de Cerdo
➙ Huevo Frito
JIN RAMEN
Jin Ramen Introducido en 1984, Jin* que significa Intenso sabor de Caldo.
principalmente se basa en dos versiones. Sabor suave y sabor Picante. Jin Ramen se caracteriza por su Caldo sabroso, suave textura de fideo y su perfecto matrimonio con un huevo.Durante su trayecto Jin Ramen cambia varias veces la receta. Su constante esfuerzo para una receta perfecta lo da fruto. Actualmente Jin Ramen es numero 2 de venta en Corea,
Caracteristica
➙ Formula de Caldo base Hueso de vacuno
➙ textura de fideo suave
➙ sabor de Caldo sabroso y intenso
➙ Numero 2 de Venta en Corea
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Huevo
➙ Kimchi
➙ Donkatsu ( Cerdo Apanado )
➙ Cualquier tipo de verduras
SHIN RAMEN
El Ramen numero 1 en Corea desde que salió a la venta en 1986, Quizás el Ramen que mejor representa Carácter de Ramen Coreano.
El Nombre Shin* que siginifica Picante ( Picante SPICY en antigua Carácter chino comúnmente usada en antigua Asia del Este que hoy se conoce como China Corea y Japón ) y su formula para el caldo se base en la Sopa de ternera que es uno de los plato tradicional de corea. Es Tanto Su popularidad que actualmente se exporta a mas de 100 Países.
Curiosidades: su venta acumulada alcanza ir ida y vuelta entre Tierra y el Sol si pusiera en una sola Fila todos los Shin Ramen Vendido hasta ahora .
Caracteristica
➙ Numero 1 en Venta en Corea
➙ Es un Ramen que mejor representa la Cocina Coreana
➙ Su receta se basa en mas de 80 ingredientes
➙ Disponible en formato Sobre y vaso
Toppings sugerido
➙ Huevo
➙ Kimchi
➙ Donkatsu ( Cerdo Apanado )
➙ Panceta de Cerdo
➙ Cualquier tipo de verduras
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